P I E D E M O N T E I N M I G R A N T E S · T I N T A S D E P I E F R A N C O · 2 0 2 3
Enólogo: Héctor y Pablo Durigutti
Origen: Tupungato · Valle de Uco- Mendoza
Composición Varietal: 50% Bonarda · 50% Tempranillo · 50% Bequignol
Composición Suelo: Hetergoéneos, mayoritariamente pedregoso con presencia de limo con manchas calcáreas.
Vinificación: Maceración en concreto tres días a 10ºC, fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 20 días. Fermentación maloláctica en concreto.
Crianza: 10 meses en concreto.
Graduación alcohólica: 13,4% Vol.
Notas de cata: De color rojo rubí, con tonos violáceos. En nariz tiene buena expresión frutal, como cereza madura, e higos. En boca destacan las notas a frutos rojos, cerezas y mermelada de frutos rojos. Taninos presentes y un final untuoso en boca.
Sugerencias: Podés disfrutarlo con una tradicional lasagna de berenjenas y salsa bolognesa (la auténtica Musaka griega)
Consumir entre los 16º - 18º (Una hora de heladera, hace la diferencia)
